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矿物质和微量元素在维持人体健康方面起着重要作用，它们的主要区别在于来源和种类。
矿物质及微量元素的作用
矿物质是地壳中自然存在的化合物或元素，是维持人体健康所必需的营养素之一，它们参与构成人体组织和器官，维持正常的生理功能，如构建骨骼、维持心脏功能等，微量元素是矿物质中的一类，通常指人体需要量较少的元素，如铁、锌、硒等，它们在人体内含量虽小，但对维持正常的生理功能起着不可或缺的作用。
矿源中微量元素和普通中微量元素的区别
1、来源：矿源中的微量元素主要来源于自然矿石，经过开采、加工后提取的微量元素；而普通中微量元素则可能来源于食物、土壤等。
2、种类和含量：矿源中的微量元素种类丰富，含量较高，可以满足人体对特定微量元素的高需求；而普通中微量元素的种类和含量则可能因地域、食物种类等因素而异。
3、摄取方式：由于矿源中的微量元素主要来自自然矿石，因此其摄取方式可能涉及到直接食用或加工后的产品；而普通中微量元素的摄取则主要通过食物、饮用水等日常饮食。
矿源中的微量元素因其独特的来源和含量，可能在满足人体对特定微量元素的需求方面更具优势，无论是矿源中的微量元素还是普通食物中的微量元素，都需要在合理摄取的前提下发挥最佳作用，过量或不足的摄取都可能对健康产生不利影响，保持均衡的饮食，摄取多样化的营养素是维持健康的关键。